Der Hirsch

Four Hands Dinner mit Philipp und Marcel

Wir haben uns einen Gastkoch eingeladen und er kennt den Hirsch gut; denn er ist unser ehemaliger Auszubildender: Philipp Schmidt hat 2017 seine Ausbildung erfolgreich bei uns beendet und ist seitdem in den Sterneküchen Europas unterwegs. Die Eindrücke der letzten Jahre wird er in das Menü an diesem Abend einfließen lassen. Den anderen Part des Menüs übernimmt Marcel. Er hat für Euch als unser Sommelier, auch eine passende, moderne Weinbegleitung vorbereitet. Die Hauptdarsteller des Menüs werden Gemüse und die vegetarische Küche sein.

Zehn kleine vegetarische Gänge mit innovativer moderner Weinbegleitung inklusive Tischwasser, Apéritif und Kaffée pro Person 129€

Datum

14 Jan 2022

Uhrzeit

19:00 - 23:30

Preis

129,00€
Kategorie
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